Archivio Categoria: Cucina

Il piacere della tradizione: i segreti del nostro Panettone

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Ne prendo un pezzo. La pasta si strappa in morbidi fiocchi e la crosta dorata lascia scoprire un soffice interno di color giallo che abbraccia uvetta e canditi. L’odore è intenso e svela gli ingredienti, mentre il gusto mi permette di assaporarli tutti nella loro armonia e apprezzarne la consistenza. Irresistibile. Ne prendo un altro […]

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